Kit per fare la birra? Anche no, grazie, per 2 motivi.

Perchè dovresti seriamente prendere in considerazione l'idea di fare la tua birra con ingredienti da birra che hai scelto, al posto dei semilavorati e delle ricette predosate. Quando ho imparato ad andare in bici il primo giorno ho usato le rotelle, poi le fatte smontare. Tutti noi homebrewers abbiamo fatto la nostra prima cotta con [...]

2016-08-12T12:38:32+00:00Curiosità, Homebrewing|

La birra fa bene alla salute. Lo dice la Oxford University

Lo rivela uno studio condotto dalla Oxford University, riportato sul sito di Vanity fair,secondo cui abitare vicino a un pub fa bene alla salute. Perché uscire di casa, fare due passi, entrare nel locale di fiducia e prendersi una pinta aiuta a migliorare la qualità della vita. Ecco sei motivi per cui potete berla. Libido [...]

2016-08-08T12:12:23+00:00Curiosità|

Tabella: Calorie delle Birre per marchio (e stile)

Per la serie facciamoci male, ecco una tabella che ci mostra con chiarezza il perchè dei nostri addominali da bevitori. Questa tabella proviene dagli USA quindi alcuni marchi sono poco diffusi in Italia ma si può evincere in maniera semplice quante calorie ha la nostra birra preferita (e quanto grasso addominale ci farà guadagnare) in [...]

2016-07-30T08:39:11+00:00Consigli, Curiosità|

La birra fa bene agli atleti – lo conferma il medico della Nazionale

Ti è mai capitato di bere una pinta di ottima birra artigianale in una situazione di stress fisico, come dopo una lunga sessione di corsa, una partita, una nuotata intensa? Forse non è capitato a tutti perchè il disagio potrebbe essere quello di sentirsi dare degli alcolizzati dalla popolazione circostante che ci vede scolarci una 0.75 [...]

2016-07-13T14:36:07+00:00Curiosità|

Chi sono i maggiori produttori di Luppolo e quali sono i luppoli più coltivati.

Allaboutbeer.com ha pubblicato recentemente questa infografica che mostra quali sono le qualità di luppolo più coltivate, dove lo si coltiva e quanto. La traduciamo (sotto) per chi non sa l'inglese :) GERMANIA : 34000 tonnellate di luppoli Hercules e Perl USA: 33266 tonnellate. Il luppolo più coltivato è il Cascade. Cina: 7000 tonnellate di Tsingtao, [...]

2016-07-13T10:21:43+00:00Curiosità, Homebrewing|

Abbinamenti BIRRA e CIBO [SPOILER: una pinta di birra sta bene con un’altra pinta di birra]

Questa infografica mostra velocemente  molti abbinamenti tra stili birrari e l'appropriato cibo. Per le IPA vengono consigliati Burger, cibi speziati, torta di carote (!!! Ah, gli americani! .. come se mangiassimo torte di carote tutti i giorni...). E' tutto sommato improprio, poichè ci sono ormai talmente tante birre classificate IPA che non è possibile definire [...]

2016-04-14T15:33:33+00:00Consigli, Curiosità|

La prima regola: mai andare in bagno dopo la prima bevuta.

Chiunque ami bere birra conosce la prima regola del manuale “Come bere birra”: mai andare in bagno dopo la prima bevuta. Dopo la prima tappa alla toilette, ecco che si apre il Vajont e il bagno si trasforma in una meta di pellegrinaggio su base oraria. La leggenda vuole che se il nostro fortunato bevitore [...]

2016-02-11T15:51:07+00:00Curiosità|

Negli Stati Uniti hanno il Growler… e in Italia?

Gli Stati Uniti sono attualmente la patria della birra artigianale e dei pub con una serie infinita di spine, dalle quali assaggiare ogni tipo di nettare. E’ possibile bere al pub oppure, cosa a noi sconosciuta, portarsi a casa la birra. Ma come? Non in bottiglia come da noi ma attraverso il Growler. […]

Benvenuti nel magico mondo delle Birre Acide

Anche il mondo della Birra ruota attorno alle mode e ai trend del momento. Anni fa chiunque considerava la Birra tedesca come la migliore al mondo, poi si è passati alle Ale inglesi ed alle luppolatissime IPA e APA di produzione americana. Ed oggi qual’è la Birra più “fashion”? […]

La birra “doppio malto” non esiste! #sapevatelo

Ogni volta che un barista o un cameriere mi presentano una birra chiamandola “doppio malto” provo un sentimento di fastidio ma non dico nulla. Se a dirmi che si tratta di una doppio malto è chi sta dietro una spillatrice con innestata birra artigianale o si tratta di un locale un certo livello superiore al classico pizzeria da [...]

2016-02-08T09:04:11+00:00Curiosità|